N’étant pas hyper fan des huîtres (j’en apprécie quelques unes comme ça), j’en raffole quand elles sont cuites et bien assaisonnées ! Je vous propose cette recette simple pour vous faire découvrir ce plat.
On prendra des grosses huîtres grasses et charnues, car avec la chaleur du four elles auront tendance à dessécher. C’est un plat qui se prépare à l’avance et qui est très original pendant les fêtes de fin d’année. Les huîtres chaudes peuvent ainsi se prévoir en buffet.
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