Fromage | Plats

Brochettes de lard et gouda

Name: Brochettes de lard et gouda
Prep time: 0010
Cook time: 006
Yield: 4 personnes
Ingredients: Une barquette de lard (ventrèche); Du Gouda; De la salade pour accompagner

Ces brochettes peuvent soit être servies en apéro en petit format, soit en plat principal accompagnées d’une garniture verte.

Ma recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Portions : 4 personnes

Ingrédients

Une barquette de lard (ventrèche)
Du Gouda
De la salade pour accompagner

Etapes de la recette

Découpez le gouda en « carrés longs » ou en parallélépipèdes fins pour les matheux.
Embrochez le Gouda. Pour le faire, j’ai utilisé des grandes brochettes en bois que j’ai coupées en deux.
Entourez les brochettes de lard, et faites cuire à la poêle très chaude. N’ajoutez pas de matière grasse, ni sel, ni poivre.

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