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La cuisinière
Crèmes
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Crème brûlée
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Brioche aux pépites de chocolat
Cette brioche nécessite 10 minutes de préparation, mais 1h30 de levée.
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Crème pâtissière
La crème pâtissière se retrouve dans de nombreux desserts, comme les tartes aux fruits, la galette des rois, gâteaux fourrés…
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Chantilly ou crème fouettée
La chantilly inratable. Vous pouvez l’utiliser en dessert (sucrée), ou pour agrémenter des verrines salées (au saumone par exemple) en remplaçant le sucre par du sel et des épices (aneth).
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