Verrine tomate concombre

Ingrédients

• 1 belle tomate
• 1 concombre
• 1 pot de faisselle ou fromage frais
• 1 briquette de crème fraîche
• Sel, poivre, herbes

Etapes de la recette

1. Pour la sauce : je mélange de la faisselle (Je trouve la Rians meilleure) et un peu de crème pour l’onctuosité. J’ajoute poivre, sel, herbes, piment d’Espelette (oui, j’en mets partout !)
2. Je découpe les tomates et la concombre en petits dés.
3. Je commence par déposer quelques dés de tomate au fond des verrines (car la tomate est plus liquide que les concombres).
4. Je découpe les tomates et la concombre en petits dés.
5. Je dépose ensuite la sauce, puis recouvre avec les dés de concombre. Pas plus simple pour une recette de verrine, et au final elle rend très bien sur la table !