La cuisinière

Restaurant La Chaloupe à Noyalo, commune de Theix

Le weekend dernier, mon compagnon et moi avons été au festival Motocultor (métal) à Theix. Nous nous sommes installés dans un camping à côté de la commune qui nous a conseillé une crêperie à Noyalo.

La Chaloupe, crêperie à Noyalo (commune rattaché à Theix) a été une superbe découverte. Elle est passée pour mon copain et moi numéro 1 en terme de galettes !

Déjà, l’accueil était très bon. Les responsables étaient un peu étonnés de voir débarquer plein de métalleux (nous n’étions pas les seuls) et nous ont même pris en photo…

Côté galettes, car c’est bien ce qui nous a marqué… Tous les produits sont issus de producteurs de la région : farine, cidre, ingrédients (oeufs, andouille de Guéméné, caramel beurre salé…), et ça se ressent dans les galettes.

En entrée j’ai goûté une galette au chèvre et salade verte (et du bon chèvre, ça se sentait). Et comme je ne suis pas gourmande, j’en ai repris une autre, une double complète (avec tous les ingrédients en double, même la galette) !!! Un délice…

Au final, nous y sommes retournés le lendemain midi et avons remercié les tauliers du bon moment que nous y avons passé. A l’année prochaine