Cuisine italienne 17 résultats
  • Escalope milanaise jambon ibérique gratinée à la mozzarella

    Cette recette aux saveurs italiennes ravira vos invités. Cette recette possède un mélange de saveurs et de textures : le tendre de l’escalope, le croquant de la chapelure, le fondant de la mozzarella et le retour très savoureux du jambon ibérique.
  • Recette de la farce de ravioles aux 4 fromages

    Les raviolis maison sont devenus ma spécialité, tout simplement parce que c’est délicieux. Il est vrai qu’il faut passer un peu de temps à les préparer. Mais une fois le coup de main pris (il faut trouver la texture de pâte idéale), on prend un réel plaisir à se faire plaisir.
  • Tiramisu au nutella et spéculoos

    Une recette de tiramisu simple et délicieuse comme je l’aime : sans café et avec des couches de Nutella ! Il vous faudra compter une demi journée minimum au réfrigérateur avant de le servir. N’hésitez pas à préparer vos tiramisus la veille de votre repas, si jamais vous réussissez à ...
  • Pâtes fraîches aux girolles

    Ça sent déjà l’automne dans les rayons ! Les girolles commencent à faire leur apparition. Sans hésiter, moi qui adore cuisiner les produits de saison, je m’empare de deux belles poignées de giroles et les ramène chez moi. Une recette toute simple et très savoureuse. Les pâtes crème et ...
  • Lasagnes chèvre épinards Rocamadour

    La recette des lasagnes au chèvre et épinards est ultra simple. Pour les fénéants, elle peut être même ultra rapide et conserver un goût remarquable. En effet, nous avons d’abord la fabrication de la pâte à lasagnes, qui est longue et éprouvante. Si vous possédez une machine vous serez ...
  • Farce à raviolis aux cèpes

    Cette farce gourmande est idéale pour vos raviolis. La seule difficulté est de trouver des cèpes frais. C’est donc une farce à réaliser en saison. Si vous souhaitez absolument en faire hors saison, vous pouvez en acheter en bocaux (mais ça fait beaucoup en quantité pour un peu de farce), ...
  • Pâte à raviolis

    La préparation de la pâte à ravioli demande efforts (si vous ne possédez pas de machine à pâtes) et bon dosages. En effet, il s’agit d’obtenir une pâte onctueuse, mais surtout non collante et non sèche. La préparation de la pâte a raviolis est assez longue, mais vous aurez le plaisir ...